这几天，故宫又上热搜了，主要是因为“吃”——先是有消息称，故宫角楼餐厅推出年夜饭服务，每桌按十人收费6688元，每增加一位再多收680元。但没过多久，又有消息称故宫“年夜饭”取消了。16日，有记者到故宫角楼餐厅了解情况，工作人员确认了年夜饭取消的消息，但并未透露具体原因。对于价格近7000元的年夜饭，有网友质疑故宫过度商业化，也担心文物的安全；但也有人认为，把时间、地段等因素综合起来考虑，这个价位不算很贵，北京不少高档饭店的年夜饭都比该价格高。

事实上，这并不是故宫第一次因为“吃”而引发网络热议。去年3月，故宫角楼餐厅曾因供应火锅刷了一次屏：一份别致的“圣旨菜单”：“奉天承运，皇帝诏曰，汤底——万寿菊花锅，酱料——江山社稷酱，涮肉——科尔沁牛上脑……”产品在受追捧的同时，也有不少网友担心会有火灾隐患。尽管餐厅后来解释，这款火锅用的是电磁炉而非炭火，但最后仍然被叫停。

虽然两次叫停，官方都没有给出明确的解释，但“过度商业化”的质疑和反对声音，无疑是叫停的主因之一。作为世界级的国家博物馆和文化遗产，故宫近年来经营网店、推出屡受好评的文创产品；推出纪录片，掀开600岁皇家禁地神秘面纱；一改过去“高大上”的威严形象，成为国内文博界头号“网红”，“带货”能力十足。本来，通过一定程度的商业化运作，取得收入，用在文物维护上，也没什么不好，但商业化到什么程度才叫合适，商业化背后反映的运营思路乃至于文化品位，该如何定位？这些问题，恐怕都大意不得。

就拿火锅和高价“年夜饭”来说，一来餐饮不是故宫主业。如果对比一下，文博界跟故宫“量级”类似的法国卢浮宫，也有餐饮服务，但其定位是辅助观光，方便参观的游客肚子饿了，有地方买吃的充饥。这样的定位，不至于不务正业，如果让“吃”喧宾夺主，推出服务前，就应该三思。这是其一。

第二，故宫应该明白，火锅、年夜饭生意好，不是因为你的餐厅师傅好、食物做得好，而是因为“故宫”这块招牌本身是大IP，故宫附属设施所在位置也是首都黄金地段。归根结底，故宫无论就其背后的历史、所在的地段，都是属于全体人民的公共资源，就此而言，以“故宫”为名的一切经营性活动，都应致力于提供公共服务和公共产品。而公共服务的最主要特征就是无差别对待：不论贫富贵贱、男女老幼、身体是否残障……都可均等地获得公立文博设施提供的服务。那么，对于那些或明或暗设置“门槛”的服务和产品，就要慎之又慎——依我看，近7000元的年夜饭就属此列。

换句话说，故宫卖年夜饭，不能简单地用“稀缺资源”来合理化其高价，甚至就不该讨论贵不贵、值不值、定价是否合理的问题。毕竟，故宫姓公不姓私，它的运营逻辑不该是纯市场化路线的。只有坚持公共产品的取向，平民档次的定价，才能保证故宫周边产品的公益性、公共性。因此，在经营活动上，故宫应以此事为契机，全盘考虑，制定相关指引，避免今后出现类似争议。