近日，在山西省食品药品监督管理局指导下，山西省食品工业协会在晋中主办了“食品安全进企业”暨“无欺诈虚假宣传，行业企业在行动”山西食品行业诚信自律公约发布活动。活动以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，共有山西梁汾醋业、水塔醋业等近二十家企业现场签署了《山西食品行业诚信自律公约》。

山西省食品工业协会秘书长黄永健表示，活动旨在通过倡导食品行业自律规范发展，共同抵制食品保健食品欺诈和虚假宣传违法违规行为，加强科普宣传，提高消费者认知，净化消费环境，推动食品安全社会共治。引导食品行业市场主体及从业人员开展道德诚信宣传，增强企业主体责任意识，引导社会各界参与食品安全普法宣传和科普工作，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

据介绍，此次发布的《山西食品行业诚信自律公约》共有五条内容：

以食品安全为荣，严控产品质量，坚守企业责任，尚德守法，共治共享；

以诚信经营为荣，弘扬诚信文化，构建诚信体系，服务社会，勇于担当；

以严守法律法规为荣，增强企业主体责任意识，严格执行国家食品安全标准；

以高质量发展为荣，发扬工匠精神，敢于突破创新，抱团发展，合作共赢；

以践行社会责任为荣，积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，加强与社会各界沟通交流，自律自觉，接受社会监督。